Sprossenpower

Sprossenpower

Sprossen und Keimlinge bringen nicht nur einen frischen Geschmack ins Essen sondern liefern auch eine grosse Portion Vitalstoffe – wahre Superfood’s aus der eigenen Küche also! Alles, was man dazu braucht, ist ein Keimgerät oder Keimglas, Keimsaaten,...
Ghee selber machen

Ghee selber machen

Welches Fett bzw. Öl eignet sich am besten zum Anbraten? Bei Ernährungsberatungen bei mir in der Praxis wird mir sehr oft die Frage gestellt, welches nun das beste Fett oder Öl zum Anbraten ist?! Die Antwort ist einfach: ein hitzebeständiges Fett, dass auch sehr hohe...
Basenfasten

Basenfasten

Mit Fasten den Stoffwechsel verbessern Kompletter Nahrungsverzicht ist für viele Menschen bzw. unter vielen Bedingungen nicht empfehlenswert. In diesem Zusammenhang empfehle ich dir eine einfachere und sanftere Fasten Variante: das Basenfasten.   Weniger...